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宿鸭湖水产

  

                                                                             宿鸭湖水产

 


一、宿鸭湖水产基本情况
宿鸭湖水库水质基本良好,达到Ⅲ类水质标准。年平均气温14.9度,气候冷暖适中,四季分明,光照充足,年日照时数为2100-2200小时。湖区水面开阔,浅滩区芦苇、野草丛生,正常养殖水面面积达15万亩。水深1-4米,养殖水位深浅适中。湖水水质肥沃,饵料丰富,水中浮游生物种类繁多,湖底蚌类、螺类资源丰富,是水生生物繁殖生长天然场所。
     宿鸭湖主要水产品种:鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、黄颡鱼、乌鱼、鲶鱼、鳜鱼、餐条、翘嘴鲌、青虾、白虾、褶纹冠蚌,其中鳙鱼,黄颡鱼,青虾,河蟹为无公害水产品。
   宿鸭湖水产于2009年12月被国家农业部授予水产健康养殖示范场。
二、宿鸭湖水产发展前景
宿鸭湖水产将成为中部水产品产业化聚集地,将与餐饮、旅游、休闲形成现代新型农业发展模式,更好地带动本地经济和社会的发展。
三水产品营养与功效:
1、宿鸭湖鳙鱼
  宿鸭湖鳙鱼俗称胖头鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
2、宿鸭湖黄颡鱼
黄颡鱼肉质细嫩,肉味鲜美,营养价值高且全面。据检测,黄颡鱼每100克可食部分中蛋白质16.1克,脂肪2.1克,碳水化合物2.3 克,钙154 毫克,磷504毫克。且含人体必需的多种氨基酸,尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高,其钙、磷含量居江河鱼类之冠。具有消炎、镇痛、益体强身、发奶之功效,可治喉痹水气浮肿(急性肾炎、肾病综合症等),漯痢溃烂等。
3、宿鸭湖褶纹冠蚌
据测定河蚌含粗蛋白61%,粗脂肪7%,无氮浸出物19.54%,灰分12.64%、钙3.2%、磷1.14%,还含有较多的核黄素和其它物质,总能量可达20.17兆焦/kg,蚌壳中矿物质较丰富,其中钙32.9%,含磷0.03%。蚌肉的蛋白质含有18种氨基酸,富含人体必须的8种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、谷氨酸最为丰富。蚌肉营养价值全面,味道鲜美,美容养颜,可延缓衰老。有止渴解热,解酒毒,去眼赤等多种功能,临床上具有止咳嗽、明眼目之功效,珍珠可以加工成珍珠霜,养颜美容,且可安魂魄,治遗精白浊,解痘疗毒,主难产与下死胎衣,治疗小儿惊热更是立竿见影。
4、鲢鱼
鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。

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